Insalate

Verde - Salade verte

7.00 CHF7.00 CHF

Mista - Salade mêlée

9.00 CHF9.00 CHF

CapresePomodori, mozzarella di bufala, basilico, olio, aceto balsamico Tomates, mozzarella de bufflonne, basilic, huile, balsamico

17.00 CHF17.00 CHF

Rucola e GranaRucola, pomodori, scagli di grana, aceto balsamico, olio d'oliva Rucola, tomates, écailles de Grana, Balsamico, huile d'olive

13.00 CHF13.00 CHF

Polpo e PatatePolipo, patate, panatura profumata, olio al limone Poulpe, pommes de terre, panure parfumée, huile aux citron

22.00 CHF22.00 CHF

TropicanaGamberetti, pomodorini, cetrioli, avocado, mela Crevettes, tomates cerises, concombres, avocat, pomme

23.00 CHF23.00 CHF

Antipasti

Antipasto Della Casa Con specialità casarecce Avec des spécialités maison

Spécial

25.00 CHF25.00 CHF

Calamari Fritti - Calamars frit

23.00 CHF23.00 CHF

BruschettaPain grillé avec tomates cerises, huile d'olive, basilic

10.00 CHF10.00 CHF

Crema Di BurrataCon pane Carasu, pomodorini Crème Burrata avec pain Carasau, tomates cerises

17.00 CHF17.00 CHF

Cotoletta di ScamorzaScamorza impanata servita con peperonata Fromage scamorza pané servi avec poivrons grillés

21.00 CHF21.00 CHF

Piatti casarecci

Melanzane alla ParmigianaMelanzane fritte con uovo, napoli, bufala, Basilico, prosciutto, parmigiano Aubergines frites avec œufs, napoli, buflonne, basilic, jambon, parmesan

22.00 CHF22.00 CHF

AranciniRiso farciti con ragu di manzo. Serviti con insalata Mista Base de riz, farcie au ragout de bœuf. Servi avec salade mêlée

20.00 CHF20.00 CHF

Purè di Fave co FriarelliPurée de féves avc Friarelli

24.00 CHF24.00 CHF

Le Frise

Specialità tipica salentina

TradizionalePomodorini, cipolla, melanzane sott'olio, olive, tonno Tomates cerises, oignons, aubergines à l'huile d'olive, olives, thon

16.00 CHF16.00 CHF

Fave e FriarelliCrema di fave, pomodorini, puntarelle alla crudaiola sott'olio, scaglie di grana Crème de fèves, tomates cerises, chicorée crudaiola à l'huile, flocons de parmesan

19.00 CHF19.00 CHF

Frisa di MarePomodorini, cozze, vongole, polpo, aglio, paprica dolce, basilico, origano Tomates cerises, moules, palourdes, poulpe, ail, paprika doux, basilic, origan

23.00 CHF23.00 CHF

Duetto di Frise1) Tomates cerises, poulpe 2) Poivrons grillé, Burrata, Rucola

23.00 CHF23.00 CHF

Frisa con Caprese Di StracchinoStracchino, pomodorini, pesto, rucola, olive Stracchino, tomates cerises, pesto, roquette, olives

20.00 CHF20.00 CHF

Pasta fresca

Orecchiette Con PolpetteNapoli, polpette di carne di manzo Napoli, boulettes de viande de boeuf

22.00 CHF22.00 CHF

Orecchiette Friarelli e SalsicciaFriarelli, salsiccia, aglio, cipolla, acciughe Brocoli sauvage, saucisse, ail, oignons, anchois

25.00 CHF25.00 CHF

Trofie Scampi Gamberoni e scorza d'aranciaScampi, gamberoni, porro, panna e scorza d'arancia, Langoustines, crevettes roses, poireaux, crème et écorces d'orange,

25.00 CHF25.00 CHF

Paccheri Polpo e Calamari Calamari, Polpo, pomodorini, aglio Calmars, poulpe, tomates cerises, ail

26.00 CHF26.00 CHF

Paccheri Del PizzaioloProsciutto, funghi, napoli, panna, ricoperti con la pasta della pizza Jambon, champignons, napoli, Crème, couvert de pâtes à pizza

23.00 CHF23.00 CHF

Scialatielli Del PescatoreFrutti di mare, pomodorini, aglio Fruits de mer, tomates cerises, ail

26.00 CHF26.00 CHF

Gnocchi DeliziosiCrema di melanzane, pomodorini, rucola, ricotta salata Crème d'aubergine, tomates cerises, rucola, ricotta salée

22.00 CHF22.00 CHF

Les classiques

Norma Melanzane ricotta affumicata Aubergines, ricotta fumée

20.00 CHF20.00 CHF

Ai 4 FormaggiGorgonzola, grana, stracchino, mozzarella

20.00 CHF20.00 CHF

VegetarianaZuccine, melanzane, spinaci, carciofi, pomodorini Aubergines, courgettes, épinards, artichauts, tomates

21.00 CHF21.00 CHF

Del PescatoreFrutti di mare, aglio, prezzemolo Fruits de mer, ail, persil

22.00 CHF22.00 CHF

Mari e MontiPorcini, gamberoni, aglio Bolé, crevettes, l'ail

23.00 CHF23.00 CHF

Al TonnoTonno, cipolle, olive Thon, oignons, olives

18.00 CHF18.00 CHF

NapoliCapperi, olive, sardelle Câpres, olives, anchois

17.00 CHF17.00 CHF

HawaiiProsciutto, ananas Jambon , ananas

17.00 CHF17.00 CHF

Prosciutto FunghiProsciutto e funchi Jambon et Champignons

17.00 CHF17.00 CHF

4 StagioniProsciutto, peperoni, carciofi, funghi Jambon, poivrons, artichauts, champignons

19.00 CHF19.00 CHF

TricoloreRicotta, prosciutto crudo, spinaci Ricotta, jambon cru, épinards

20.00 CHF20.00 CHF

Del SalumiereSalame piccante, speck, prosciutto, mortadella Salami piquant, lard, jambon, mortadelle

19.00 CHF19.00 CHF

NostranaSpeck, cipolle, peperoni, olive Lard, oignons, poivrons, olives

18.00 CHF18.00 CHF

PorcicciaSalsiccia, porcini, aglio Saucisse, Bolets, ail

22.00 CHF22.00 CHF

CalabreseSalame piccante, scaglie di grana, 'Nduja Salami piquant, écailles de grana, 'Nduja

19.00 CHF19.00 CHF

CalzoneGorgonzola, prosciutto, funghi, Gorgonzola, jambon, champignons,

19.00 CHF19.00 CHF

TedescaWurstel e patatine Wurstel et Frites

21.00 CHF21.00 CHF

Pizze bianche

SalentinaFior di latte, friarelli e salsiccia Fior di latte, brocoli sauvage et saucisse

23.00 CHF23.00 CHF

EtnaSalame piccante, peperoni, olive Salami piquant, poivrons, olives

21.00 CHF21.00 CHF

BiancaneveProsciutto crudo Jambon cru

19.00 CHF19.00 CHF

SfiziosaNoci, rucola, pomodori secchi, Stracchino Noix, roquette, tomates séchées, Stracchino

25.00 CHF25.00 CHF

SaporitaMortadella, pomodorini, scaglie di grana Mortadella, tomates cerises, écailles de Grana

23.00 CHF23.00 CHF

Pizze speciali

StellaMortadella, salame piccante, peperoni, gorgonzola, olive, rucola, burrata Mortadelle, salami épicé, poivrons, gorgonzola, olives, roquette, burrata

25.00 CHF25.00 CHF

Raggio Di SoleProsciutto, funghi, melanzane, zucchine, rucola, pomodorini morzzarella di bufala, prosciutto Crudo, scaglie di grana Jambon, Champignons, aubergines, courgettes, roquette, tomates cerises Buflonne Mozzarella, Jambon cru, roquette, écailles de Grana

25.00 CHF25.00 CHF

Caprese Pizza avec un trou au milieu Nel buco: Mozzarella di bufala, pomodori, basilico , balsamico Sulla pizza: Prosciutto, olive Dans le trou: Buflonne, tomates, basilic, vinaigre balsamique Sur la pizza: jambon, olives

24.00 CHF24.00 CHF

Pizza-Panino Pizza: Pomodoro, mozzarella, patate, salsiccia Panino: Pomodori, bufala, prosciutto crudo Pizza: tomates, mozzarella, pommes de terre, saucisses Sandwich: Tomates, buffle, jambon cru

26.00 CHF26.00 CHF

Testacoda 1/2 calzone 1/2 pizza1/2 Calzone con prosciutto - 1/2 Pizza con gamberetti, peperoni, rucola 1/2 calzone avec jambon- 1/2 pizza avec crevettes, poivrons, roquette

22.00 CHF22.00 CHF

Marilena ( Pizza Inbottita )Bordi imbottiti con ricotta, bufala, pomodorini, basilico Bords farcis à la ricotta, buffle, tomates, basilic

25.00 CHF25.00 CHF

Pizza Ping PongSalame piccante, bufala - gorgonzola, stracchino Salami piquant, buffle - gorgonzola, stracchino

22.00 CHF22.00 CHF

Del SudProsciutto crudo, Rucola, Scaglie di Grana, Mozzarella di Bufala Jambon cru, roquette, écailles de Gran, Buflonne

23.00 CHF23.00 CHF

Pesce

Gamberoni al Guazzetto Gamberoni, aglio, peperoncino fresco, pomodorini, brandy // Fr Crevettes, ail, piment frais, tomates cerises, cognac

33.00 CHF33.00 CHF

Filetto di orata con zucchine Orata, zucchine, pomodorini, prezzemolo. Servito con patate saltate //FR Dorade, courgettes, tomates cerises, persil. Servi avec des pommes sautées

35.00 CHF35.00 CHF

Fritto Misto Calamari, gamberoni, scampi, aquarelle //FR Calamar, crevettes, langoustines, aquarelle

39.00 CHF39.00 CHF

Polpo grigliato Servito con pure di patate e verdure grigliate //FR Servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés

35.00 CHF35.00 CHF

Carne

Tagliata di Manzo Carne di manzo, rucola, pomodorini, scagli di grana. Servita con patate fritte //FR Viande de bœuf, roquette, tomates cerises, parmesan. Servi avec des frites

38.00 CHF38.00 CHF

T-Bone Steck (400 Gr) Servito con insalata mista e patatine, cafe de paris //FR Servi avec salade et frites, cafe de paris

42.00 CHF42.00 CHF

Scaloppina al Limone Maiale - Porc Servita con patate fritte e verdura //FR Escalope au Citron. Servi avec des frites et légumes

27.00 CHF27.00 CHF

Proposizioni del Chef

Polpo e Calamari Nord-SudPolpo e Calamari cotti in salsa di pomodorini, servito con Polenta Poulpe et calmars cuits dans une sauce tomate servis avec polenta

Spécial

38.00 CHF38.00 CHF

Trofie Salsiccia 'Nduja e ScamprzaNapoli, salsiccia, 'Nduja, scamorza Napoli, saucisse, 'Nduja, scamorza

26.00 CHF26.00 CHF

Penne al CalvadosCarne di Vitello, cipolla, aglio, porcini, panna, mela, Calvados Viande de veau, oignons, ail, bolets, crème, pomme (fruit) Calvados

27.00 CHF27.00 CHF

Pitta di PatateTorta di patate alla maniera salentina Gâteau de pommes de terre à la manière Salentine

Spécial

20.00 CHF20.00 CHF

Pizza CalabrisellaCrema di peperoni, fior di latte, salame piccante, Taleggio Crème de poivrons, fior di latte, salami épicé, Taleggio

22.00 CHF22.00 CHF