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Piatti casarecci
Piatti casarecci
Piatti casarecci
Melanzane alla Parmigiana
Melanzane fritte con uovo, napoli, bufala, Basilico, prosciutto, parmigiano Aubergines frites avec œufs, napoli, buflonne, basilic, jambon, parmesan
22 CHF
Melanzane alla Parmigiana
Arancini
Riso farciti con ragu di manzo. Serviti con insalata Mista Base de riz, farcie au ragout de bœuf. Servi avec salade mêlée
20 CHF
Purè di Fave co Friarelli
Purée de féves avc Friarelli
24 CHF
Le Frise
Le Frise
Specialità tipica salentina
Tradizionale
Pomodorini, cipolla, melanzane sott'olio, olive, tonno Tomates cerises, oignons, aubergines à l'huile d'olive, olives, thon
16 CHF
Tradizionale
Fave e Friarelli
Crema di fave, pomodorini, puntarelle alla crudaiola sott'olio, scaglie di grana Crème de fèves, tomates cerises, chicorée crudaiola à l'huile, flocons de parmesan
19 CHF
Fave e Friarelli
Frisa di Mare
Pomodorini, cozze, vongole, polpo, aglio, paprica dolce, basilico, origano Tomates cerises, moules, palourdes, poulpe, ail, paprika doux, basilic, origan
23 CHF
Frisa di Mare
Duetto di Frise
1) Tomates cerises, poulpe 2) Poivrons grillé, Burrata, Rucola
23 CHF
Duetto di Frise
Frisa con Caprese Di Stracchino
Stracchino, pomodorini, pesto, rucola, olive Stracchino, tomates cerises, pesto, roquette, olives
20 CHF
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